Вход

Слойки с творогом и свежим персиком

Понравился 0 поварам Просмотрен 798 раз
фото рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хрустящие слойки с нежной начинкой из творога и свежего персика. Тесто я использовала слоеное уже готовое, его можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить самостоятельно. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

С персика снять кожицу. Для этого в нижней части плода сделать крестообразный надрез, в большой ложке опустить фрукт в слабо кипящую воду на 20–30 секунд, затем под ледяную воду, снять кожицу. В рецепте я указала вес персика уже без косточки.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №1
Шаг 2 из 9

Творог (10%) размять вилочкой, добавить сахар по вкусу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №2
Шаг 3 из 9

Персик нарезать кубиками, добавить крахмал, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №3
Шаг 4 из 9

Соединить творог с персиком, аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №4
Шаг 5 из 9

Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать слоеное тесто, нарезать на одинаковые квадраты (тесто заранее разморозить).

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №5
Шаг 6 из 9

Выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №6
Шаг 7 из 9

Защипнуть края теста, придать слойке форму. Если тесто плохо склеивается, смочите слегка водой края теста (пальцами). Можно сделать сверху надрезы на тесте, по желанию.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №7
Шаг 8 из 9

Выложить слойки на противень застеленный силиконовым ковриком (либо пекарской бумагой), смазать яичным желтком, отправить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №8
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Слойки с творогом и свежим персиком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам