Слойки с сыром

Итак, в теплую воду наливаем растительное масло. Добавляем соль и вливаем уксус. Перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Оставляем тесто отдохнуть на 20 минут.

Затем из теста формируем небольшие шарики.

Теперь сам процесс. Раскатываем первый шарик очень тонко и кладем на тарелку, смазываем его растопленным сливочным маслом.

Далее берем второй шарик, раскатываем его и кладем на первый, так же смазываем маслом и так до конца. Последний шарик масло смазывать не нужно. Затем эту тарелочку на 15 минут отправляем в холодильник.

Далее берем тесто и аккуратно его раскатываем. Нарезаем на прямоугольники.

Для начинки нужно смешать натертый сыр с порезаны укропом.

Выкладываем на прямоугольник сырную начинку и сворачиваем рулетиками.

Отправляем их на противень. Сверху смазываем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Рулетики готовы!

Приятного чаепития!