Слойка с креветками
Подается на хрустящей слойке. Все гармонично, легко, свежо...
- Готовое слоеное тесто 250 гр.
- Свежие креветки (крупные) 100 гр.
- Авокадо 1 плод
- Помидорки черри 100 гр.
- Сметана 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лимонный сок, соль, сухой чеснок По вкусу
- Овощи для украшения, зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Из теста нарезать форму для будущих слоек. Форму можно сделать любую, по желанию.
Из остатков теста вырезать тонкие бортики и наложить по краям.
В середину каждой слойки уложить по кусочку пекарской бумаги, насыпать сухой груз.
Для того, чтобы дно не поднялось при выпечке.
Поставить выпекаться при т.170° минут на 15.
Вынуть из духовки и дать остыть, пока готовится начинка.
Креветки полить оливковым маслом, соком лимона, чуть посолить и посыпать сухим чесноком.
Перемешать.
Достать мякоть из авокадо. Добавить сметаны и взбить в пюре. Посолить и полить соком лимона по вкусу. Массу выложить в кондитерский кулек с насадкой.
Получившийся соус выложить на каждую слойку.
На раскаленной сковороде в течении 2-3 минут поджарить кревевтки и помидорки.
Разложить креветки, помидорки и ломтики овощей и зелень по вкусу.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ОльгаЧ,
Спасибо, девочки !
красиво и вкусно!