Сырники со смородиной
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Смородина черная 90 г
- Масло растительное для жарки
Подготовить творог для сырников.
Разбить в творог яйцо, добавить сахар (2 ст.л.).
Добавить в творог просеянную пшеничную муку, всыпать разрыхлитель теста.
Перемешать творожное тесто для сырников до однородности.
Подготовить черную смородину для начинки сырников.
Посыпать поверхность мукой, выложить творожное тесто и сформировать сырники, обсыпая каждый сырник мукой.
Выложить на сырники начинку из черной смородины и немного посыпать сахаром черную смородину.
Защипнуть творожное тесто, формируя сырник с начинкой, затем немного его придавить, придавая плоскую форму.
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить сырники. Обжарить сырники сначала с одной стороны под крышкой.
Перевернуть сырники и обжарить с другой стороны под крышкой до золотистого цвета.
Выложить сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно