Ванильные сырники с изюмом

Понравился 1 повару Просмотрен 427 раз
фото рецепта: Ванильные сырники с изюмом
(4.65)
3845 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию пышные, вкусные и ароматные сырники из творога с изюмом. Творог для сырников лучше использовать 5% жирности и выше. Для этого рецепта и использовала муку двух видов- пшеничную и твердых сортов. Аромат сырникам предаёт ванильный сахар или ванилин. Такие сырники прекрасно подойдут для завтрака или ужина. Подавать их можно со сметаной, вареньем или джемом.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 14

Творог перекладываем в глубокую емкость и добавляем соду, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №1
Шаг 2 из 14

Отдельно промываем изюм.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №2
Шаг 3 из 14

Добавляем у творогу муку твердых сортов, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №3
Шаг 4 из 14

Затем добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №4
Шаг 5 из 14

Вбиваем яйца и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №5
Шаг 6 из 14

Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №6
Шаг 7 из 14

В конце добавляем изюм и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №7
Шаг 8 из 14

Мокрыми руками формируем из творожного теста шарики и выкладываем на присыпанную мукой плоскую емкость

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №8
Шаг 9 из 14

Слегка прижимаем, формирую форму сырников и присыпаем со всех сторон мукой

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №9
Шаг 10 из 14

Вот такие заготовки у нас получаются.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №10
Шаг 11 из 14

В хорошо разогретое масло на сковороду выкладываем сырники и жарим на среднем огне до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №11
Шаг 12 из 14

Переворачиваем и жарим с другой стороны. После образования корочки, накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №12
Шаг 13 из 14

Готовые ароматные и вкусные ванильные сырники с изюмом.

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Ванильные сырники с изюмом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно, сытно и ароматно!
20 июня 2021 14:57
Очень ароматные и вкусные сырнички!
19 июня 2021 23:11
Благодарю вас Елена за внимание к рецепту))
20 июня 2021 11:03
Похожие рецепты по ингредиентам