Ленивые вареники фигурные
![фото рецепта: Ленивые вареники фигурные](/uploads/picture/800/0/2015-11/1447941832_dsc_0076.jpg)
Перекладываем в миску творог. У меня творог 9% и довольно сухой. Если ваш творог влажный, подвесьте его на время в марле. Лишняя сыворотка уйдет. Именно она чаще всего является причиной по которой мы в большем количестве добавляем в тесто муку, что потом делает сами вареники менее вкусными.
К творогу добавьте яйца, соль, сахар, муку. Замесите быстро тесто. Если тесто вымешивать долго, то сахар начнет снова гнать сыворотку из творога. Это сделает тесто жидким. Замешивать надо быстро.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники фигурные шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447941542_dsc_0048.jpg)
Припудрите стол мукой. Выложите на него тесто. Раскатайте в пласт. При помощи формочке для печенья выдавите из теста фигуры.
Вскипятите воду. Добавьте в нее соль. Вода для вареников должна быть соленая. Бросаем в нее вареники. Варим до всплывания.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники фигурные шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447941680_dsc_0061.jpg)
Перекладываем вареники в тарелку. Добавляем изюм, сметану или сливочное масло. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники фигурные шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447941759_dsc_0077.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно