Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6373 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат "Краски уходящего лета"
    Овощи для салата берутся сырыми. Кукурузу можно заменить горошком, а ...
    12.09.2012, 14:25
    romasiaromasia
    Салат из свеклы с черносливом без майонеза
    Салаты из свеклы с черносливом очищают и одновременно питают нас. Се ...
    25.03.2018, 15:29
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат слоеный с черносливом
    Количество продуктов зависит от количества порций. Раскладывать можн ...
    31.08.2013, 22:57
    АпрельАпрель
    Салат Винегрет с зеленым горошком и кислой капустой
    Винегрет наилучший салат к приближающемуся посту. Очень полезный и к ...
    14.02.2015, 17:59
    Vallen.StVallen.St
    Свекольная закуска с начинкой из красной рыбы и зелени
    Предлагаю вам хороший и быстрый вариант приготовления вкусной холодн ...
    23.04.2017, 21:31
    ihajseihajse
    Свекольный салат с тыквой и редькой
    Предлагаю приготовить не сложный салат, который готовится быстро, ес ...
    31.10.2018, 17:28
    EllisaEllisa
    Сельдь на свекольных лепешках
    Сельдь на свекольных лепешках - это скорее всего не рецепт, а идея я ...
    20.07.2016, 19:36
    lorik26lorik26
    Салат из свеклы сыра, грецких орехов, чернослива и чеснока
    Этот салат не только вкусный и полезный, ведь майонеза в нем мало, а ...
    22.08.2017, 13:06
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из свежего щавеля свеклы и зеленого горошка
    Свежий щавель хорошо гармонирует со многими продуктами. И сохраняютс ...
    22.04.2015, 16:05
    lorik26lorik26
    Закуска свекольная с гранатом
    Такая закуска очень яркая по своему виду, и она может стать настоящи ...
    02.11.2015, 00:35
    OdryParkerOdryParker