Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6251 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат со свеклой, черносливом и яблоком
    Интересный салат со свеклой. Несмотря на похожие ингредиенты на вени ...
    20.02.2017, 01:06
    PearlPearl
    Свекла гарнирная
    Такая свекла прекрасно дополнит любой гарнир, но самая вкусная она с ...
    19.01.2015, 15:30
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольный салат с чесноком и сыром
    Свекольный салат с чесноком и сыром не просто вкусный, а еще и очень ...
    08.02.2021, 11:53
    Nadin 05Nadin 05
    Дип из свеклы с цветной капустой
    Дип - это густой соус, в который окунают или макают овощи, мажут на ...
    22.07.2019, 10:50
    ОльгаЧОльгаЧ
    Донской борщ с толченым картофелем
    Донская кухня разнообразна и необычна. Одни названия блюд чего стоят ...
    29.11.2015, 18:48
    nnoirnnoir
    Острый салат с отварной свеклой
    Один из самых моих любимых салатов. Прост в приготовлении, из доступ ...
    29.09.2015, 14:20
    bvlenabvlena
    Закуска из свеклы «Елочные игрушки»
    Свекла замечательно подходит для приготовления вкусных праздничных з ...
    22.04.2021, 13:35
    PearlPearl
    Кисло-сладкая свекла
    Оригинальное блюдо Еврейской кухни. Простое в приготовлении и очень ...
    01.02.2013, 15:52
    MiraMira
    Свекольный холодный суп
    Свекольный холодный суп от Алексея Зимина. Я впервые готовила по его ...
    25.06.2019, 17:21
    lorik26lorik26
    Салат из зимних овощей
    Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и полезного салатика из з ...
    09.10.2021, 15:21
    Yulia.Yulia.