Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5778 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Борщ со свеклой и сухими грибами
    Это второй по популярности после борщ кухни славянских народов.Рецеп ...
    02.01.2016, 17:27
    тамара агапитоватамара агапитова
    Русско-украинский борщ с пельменями
    Часто нет времени готовить мясные бульоны для первых блюд, а пустые ...
    03.12.2015, 14:31
    nnoirnnoir
    Слоеный салат с киви и маринованым арбузом
    Готовим слоеный салат из свеклы, киви и маринованного арбуза. Пикант ...
    07.02.2017, 23:40
    PearlPearl
    Борщ без капусты в микроволновке
    Сегодня приготовим красный борщ со свеклой. Основным ингредиентом бу ...
    18.02.2021, 15:43
    the_dreamthe_dream
    Свекольный борщ с молодым картофелем
    Свекольный борщ с молодым картофелем. Диетический овощной борщ с мол ...
    13.08.2020, 16:51
    ihajseihajse
    Холодник со свеклой
    Холодник - летнее, освежающее блюдо. Его готовят на кефире, на смета ...
    01.07.2013, 12:10
    prosto2005prosto2005
    Свекла тушенная с помидорами и луком
    Это блюдо можно подать как в холодном, так и горячей виде. ...
    06.08.2014, 15:47
    ТорияТория
    Закуска из свеклы с грецкими орехами и сыром
    Яркая сочная свёкла, хрустящие орешки, пикантный сыр - всё это идеал ...
    07.07.2019, 22:30
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольный салат с дольками апельсина
    Витаминный салат с отварной свеклой, апельсином и сыром.. ...
    14.02.2013, 13:11
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат свекольный с корейской морковкой
    Сытный, вкусный свекольный салат с корейской морковкой подойдёт как ...
    10.04.2021, 13:40
    PearlPearl