Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7006 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Винегрет с маслинами
    Полезный и яркий зимний салат!
    07.02.2013, 11:43
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат "Бархатный вкус"
    Этот вкуснейший и полезный салат один из моих любимых.Свекла очень х ...
    13.10.2013, 11:55
    lakshmilakshmi
    Красный борщ с фрикадельками
    Предлагаю попробовать приготовить немного другой вариант красного бо ...
    12.05.2019, 23:54
    ЛараЛара
    Свекольный салат с творогом по рецепту Джейми Оливера
    Салат интересный на вкус. Вкусно.
    25.05.2015, 17:03
    lorik26lorik26
    Винегрет
    Венигрет каждая хозяйка готовит по своему, предлагаю рецепт венигрет ...
    03.12.2011, 14:01
    belis07belis07
    Маринованная свекла
    Предлагаю Вам приготовить маринованную вареную свеклу с горчицей, им ...
    17.12.2021, 22:06
    YulyaMukutaYulyaMukuta
    Свекольный салат с маринованными вешенами
    Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении св ...
    18.01.2017, 07:47
    Nadin 05Nadin 05
    Салат из свеклы и моркови с орехами
    Приготовим легкое витаминное блюдо из отварной свеклы и моркови по-к ...
    06.03.2017, 22:21
    Ира ЛиИра Ли
    Салат с сельдью
    Салат с сельдью, картофелем, огурцом и свеклой, заправленный интерес ...
    16.03.2016, 15:32
    lorik26lorik26
    Салат из свеклы и яблока
    Полезный, вкусный и пикантный салат из свеклы. Можно подавать к мясн ...
    23.11.2015, 19:07
    тамара агапитоватамара агапитова