Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7233 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольная паста с апельсином и сыром
    Свекольная паста с апельсином и сыром. Для этой пасты из свеклы можн ...
    28.09.2018, 15:32
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с морковью изюмом и клюквой
    Свекольный салат с морковью изюмом и клюквой. Оригинальный с интерес ...
    20.04.2020, 13:58
    lorik26lorik26
    Салат со свеклой, манго и креветками
    Салат с отварной свеклой, чуть кислыми кусочками манго и консервиров ...
    25.03.2015, 18:53
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Закуска из баклажана с сыром и свеклой
    Закуска из баклажана с сыром и свеклой. Языки баклажана жарятся и на ...
    11.10.2016, 14:30
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с грибами
    Свекольный салат с грибами шампиньон. жареные грибы отлично сочетают ...
    14.02.2018, 19:48
    lorik26lorik26
    Све
    Пикантная закуска - свекольные чипсы с черным перцем - прекрасно зам ...
    30.09.2019, 20:22
    tananatanana
    Салат фуршет со свеклой, черносливом и орехами
    Всем знакомый салат из печеной свеклы, грецких орехов и чернослива м ...
    12.12.2015, 00:07
    mnatmnat
    Пикантная свекольная закуска с орехами
    Предлагаю вам приготовить вкусную, пикантную, сытную закуску из свек ...
    26.11.2015, 19:02
    EllisaEllisa
    Овощной борщ с чесноком
    Овощной борщ с чесноком. Предлагаю на обед приготовить вкусное перво ...
    17.09.2021, 13:55
    ihajseihajse
    Закуска из свеклы с йогуртом
    Закуска из свеклы с йогуртом. Эта закуска готовится моментально, с у ...
    18.05.2019, 19:45
    lorik26lorik26