Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5592 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат с маслинами и свеклой
    Чтобы разнообразить рецепты зимних салатов предлагаю приготовить инт ...
    24.02.2017, 00:17
    PearlPearl
    Салат из свеклы и селедки
    Салат из свеклы с селедкой. Если у вас свекла заранее сварена, тогда ...
    05.10.2018, 16:21
    lorik26lorik26
    Холодник на ряженке с огурцом и редисом
    Холодник на ряженке с огурцом и редисом. Я буду готовить холодник на ...
    29.04.2019, 13:53
    lorik26lorik26
    Салат с печеной свеклой и шпинатом
    При приготовлении свекла на салат есть один небольшой секрет - этот ...
    22.03.2017, 23:58
    OdryParkerOdryParker
    Холодник по-мински
    Блюдо белорусской кухни для жарких летних дней! ...
    21.06.2012, 13:58
    манюшаманюша
    Свекольник холодный
    Холодный свекольник для жарких дней. Вкусно и полезно ! ...
    06.06.2013, 23:58
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из свеклы
    Салат с отварной свеклой, яблоком и крупой. Заправлен ароматным, оре ...
    21.03.2013, 23:32
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из свеклы с квашеной капустой и апельсином
    Салат из отварной свеклы с квашеной капустой, апельсином, морковью, ...
    12.09.2016, 19:55
    lorik26lorik26
    Хладник литовский
    Эх, какой красочный летний супчик. Освежающий, сытный и не хлопотный ...
    21.07.2012, 01:20
    innulikinnulik
    Теплый салат из свеклы с сыром
    Салат очень вкусный, рекомендую вам попробовать. ...
    14.06.2013, 22:46
    торитори