Вход

Холодный борщ

Понравился 2 поварам Просмотрен 2249 раз
фото рецепта: Холодный борщ
(4.69)
1934 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Холодный борщ идеально подойдет в летнюю жару. Для приготовления понадобится много свежей сочной зелени, что и сделает блюдо ароматным. Ингредиенты для холодного борща отвариваем заранее и приступаем к приготовлению.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Всю зелень тщательно промываем и выкладываем на полотенце обсохнуть. Здесь листья салата разного вида, укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, листья горчицы и немного мелиссы.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезаем зелень и перекладываем ее в кастрюлю, добавляем соль. Самую ароматную зелень, такую как базилик и мелиса, режем мельче остальной.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №2
Шаг 3 из 7

Режем небольшими кусочками отварную говядину.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №3
Шаг 4 из 7

Отваренные яйца и картофель добавляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №4
Шаг 5 из 7

Вареную свеклу нарезаем кубиками и высыпаем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №5
Шаг 6 из 7

Заправляем холодный борщ. Кладем в кастрюлю сметану, перемешиваем и наливаем сыворотку. Выжимаем в борщ зубок чеснока. Блюдо настаивается минут 30.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №6
Готово!

Холодный борщ готов. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам