Вход

Холодный борщ на воде

Понравился 0 поварам Просмотрен 1602 раз
фото рецепта: Холодный борщ на воде
(3.35)
4808 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Холодный борщ на воде - это рецепт борща который можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. В жару мы, как правило, готовим разные окрошки, но хочется и борщ. Это тот самый борщ, который можно есть холодным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты. Желательно использовать все молодые овощи.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №1
Шаг 2 из 9

В кипящую воду высыпать картофель и варить до готовности минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №2
Шаг 3 из 9

Тем временем приготовить заправку. На масле жарить лук минуты две.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить натертую свеклу и жарить минут пять на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №4
Шаг 5 из 9

На терку натереть помидоры и вылить в заправку. Чуть посыпать сахаром. Тушить на минимальном огне, пока свариться в кастрюле картофель.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №5
Шаг 6 из 9

Фасоль заранее отварить или использовать из банки. Нарезать капусту.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №6
Шаг 7 из 9

Вылить заправку, дать борщу закипеть. Высыпать фасоль и капусту, посолить, поперчить и добавить любимые специи. Дать закипеть...

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавить чеснок и зелень. Накрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №8
Готово!

Очень вкусный борщ на следующий день.

Фото приготовление рецепта: Холодный борщ на воде шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам