Легкий суп на бульоне из индейки
Понравился 1 повару
Просмотрен 11443 раз
Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за тридцать минут. У меня бульон из одного крыла индейки, но это очень жирно, поэтому лучше готовить из половины бульона, а вторую часть заморозить. В супе два вида сельдерея и яичная лапша.
Ингредиенты
- Картофель 2-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Сельдерей листовой по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Мясо индейки крыло 1 шт
- Лапша по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить бульон из крыла индейки.
Шаг 2 из 8
В кастрюлю выложить картофель и..
Шаг 3 из 8
Залить кипящим процеженным бульоном и поставить на огонь. Варим 15 минут.
Шаг 4 из 8
Тем временем нарезать лук, сельдерей корневой и листья (у меня стебли сельдерея замороженные), морковь нарезать как нравиться.
Шаг 5 из 8
Выложить все овощи в сковороду с ложкой оливкового масла и довести до мягкости минут 5-7.
Шаг 6 из 8
Выгрузить овощи в суп и варим еще минут 10.Суп посолить, поперчить.
Шаг 7 из 8
Когда все овощи будут готовы, выгрузить в суп яичную лапшу, варить ровно 2 минуты и выключать. Кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. За это время лапша приготовится в горячем супе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну да, еще хорошо, что они быстро готовятся!
14 января 2016 14:46
Ответить
Люблю такие ароматные и лёгкие супчики.
14 января 2016 14:01
Ответить
Шоколадно-кофейное печенье
Очень вкусное и ароматное печенье!!! Оно не очень сладкое, и прекрас ...
08.04.2014, 16:49
mellorn
Рассыпчатый томатный пирог
Вкусный пирог с рассыпчатой структурой теста, и очень красивым оранж ...
06.11.2014, 21:16
Tamara Shepeleva
Майонез с укропом (Секреты приготовления)
Хочу поделиться с вами секретами приготовления майонеза. В моей сем ...
11.09.2019, 11:40
тамара агапитова
Пряный картофель дольками
Прекрасный гарнир к праздничному столу и для тех, кто любит пряности ...
22.01.2013, 14:38
Апрель
Курица с медово-пивным соусе
Рецепт из разряда простых и бюджетных блюд. В оригинале предлагаются ...
07.02.2013, 01:47
Апрель
Торт из овсяных блинчиков с брусничным соусом
Нежный тортик из толстых овсяных блинчиков с брусничной прослойкой к ...
22.06.2013, 13:39
ОльгаЧ
Майонез зелёный с чесноком и укропом
Чаще всего готовлю майонез сама. Хочу поделиться самым любимым рецеп ...
04.11.2019, 12:38
тамара агапитова
Майонез классический за три минуты
Основа настоящего майонеза неизменна — это свежие яйца и хорошее рас ...
12.01.2018, 11:49
тамара агапитова
Говядина с мексиканским вкусом
Замечательный и быстрый рецепт ,не требует гарнира, можно делать в ф ...
10.09.2013, 02:21
Апрель
Печенье "Песочное быстрое"
Печенье быстрого приготовления.
24.04.2012, 20:59
LesKra