Легкий суп на бульоне из индейки
Понравился 1 повару
Просмотрен 12153 раз

Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за тридцать минут. У меня бульон из одного крыла индейки, но это очень жирно, поэтому лучше готовить из половины бульона, а вторую часть заморозить. В супе два вида сельдерея и яичная лапша.
Ингредиенты
- Картофель 2-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Сельдерей листовой по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Мясо индейки крыло 1 шт
- Лапша по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить бульон из крыла индейки.

Шаг 2 из 8
В кастрюлю выложить картофель и..

Шаг 3 из 8
Залить кипящим процеженным бульоном и поставить на огонь. Варим 15 минут.

Шаг 4 из 8
Тем временем нарезать лук, сельдерей корневой и листья (у меня стебли сельдерея замороженные), морковь нарезать как нравиться.

Шаг 5 из 8
Выложить все овощи в сковороду с ложкой оливкового масла и довести до мягкости минут 5-7.

Шаг 6 из 8
Выгрузить овощи в суп и варим еще минут 10.Суп посолить, поперчить.

Шаг 7 из 8
Когда все овощи будут готовы, выгрузить в суп яичную лапшу, варить ровно 2 минуты и выключать. Кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. За это время лапша приготовится в горячем супе.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну да, еще хорошо, что они быстро готовятся!
14 января 2016 14:46
Ответить
Люблю такие ароматные и лёгкие супчики.
14 января 2016 14:01
Ответить
Праздничный картофельный гарнир «Крученики»
Этот замечательный и простой рецепт картофельного гарнира известен е ...
23.11.2014, 20:35
Ellisa
Суп с грибами и омлетом
Вкусный супчик на обед.
04.04.2014, 16:36
Тория
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Очень вкусный, ароматный и сытный овощной гратин - запеканка из дост ...
29.05.2014, 21:05
barska
Салат оливье по-советски
Оливье по-советски - это привкус ностальгии, воспоминание детства. В ...
06.12.2018, 21:23
тамара агапитова
Вареный картофель запеченный в панировочных сухарях
Вкусный гарнир из картофеля на все случаи жизни. ...
19.12.2014, 17:23
Oduvanchik
Гратен "Кружочки-брусочки"
Отличный вариант для повседневного ужина :) ...
03.04.2012, 13:44
ОльгаЧ
Постный борщ с черносливом
Очень сытный и вкусный борщ несмотря на то что в нём нет мяса.Незаме ...
19.07.2012, 21:29
lakshmi
Картофельное пюре со сметаной
Картофельное пюре - это универсальный гарнир, который сочетается абс ...
28.08.2021, 18:13
Yulia.
Пюре из картофеля и цветной капусты
Очень вкусный и полезный гарнир из картофеля и цветной капусты стане ...
20.12.2015, 17:40
bvlena
Окрошка Оригинальная на картофельном отваре
Необычный способ приготовления всем известной окрошки. Вкус готового ...
24.04.2015, 20:05
OdryParker