Суп со свининой – сытный, вкусный, ароматный. Неважно, какие еще продукты, кроме мяса, добавить в это первое блюдо, оно все равно получится насыщенным и изысканным. Основа любого супа – правильно приготовленный бульон, а для этого нужно уметь варить свинину.
Свинину моем и для ускорения варки нарезаем на куски. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда вода закипит снимаем пену. Варим на среднем огне в течении часа.
Шаг 2 из 7
Луковицу очищаем, не нарезаем.
Шаг 3 из 7
Морковь очищаем и нарезаем вдоль на брусочки.
Шаг 4 из 7
Также нам понадобится вермишель.
Шаг 5 из 7
Через час добавляем в бульон лук, морковь, а за 10 минут до конца варки добавим укроп, перец горошком, душистый перец и лавровый лист. А ещё через 7 минут добавляем вермишель.
Шаг 6 из 7
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
