Бульон с пельменями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5758 раз

Лучший способ вернуть телу тепло, а заодно вкусно и с удовольствием отобедать – съесть что-нибудь горяченькое и домашнее. Сегодня поговорим о том, как отварить любимые всеми пельмени с прозрачным мясным бульоном, и этим сытно накормить всех проголодавшихся.
Чтобы блюдо удалось на славу и пришлось по вкусу абсолютно всем, стоит отказаться от магазинного полуфабриката. Лучше потратить немного времени в выходной и запастись партией аппетитной продукции домашней лепки.
Чтобы блюдо удалось на славу и пришлось по вкусу абсолютно всем, стоит отказаться от магазинного полуфабриката. Лучше потратить немного времени в выходной и запастись партией аппетитной продукции домашней лепки.
Ингредиенты
- Свинина нежирная 600 г
- Тесто для пельменей 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Мясо разделяем на 2 части. Одну моем, заливаем холодной водой и отправляем вариться.

Шаг 3 из 12
Лук и мясо нарезаем.

Шаг 4 из 12
Пробиваем их в блендере.

Шаг 5 из 12
Лук и фарш солим и перчим. перемешиваем.

Шаг 6 из 12
Лук и морковь нарезаем и отправляем в бульон к мясу.

Шаг 7 из 12
Тесто тонко раскатываем и рюмкой вырезаем кружочки.

Шаг 8 из 12
На каждый кружочек выкладываем фарш.

Шаг 9 из 12
Поднимаем два противоположных края кружочка. Соединяем их, а затем бока.

Шаг 10 из 12
Так поступаем со всеми пельменями. Отвариваем их в течении 3-4 минут и отправляем в бульон. Если пельмени сварить в бульоне, он станет мутным, из-за муки.

Шаг 11 из 12
Готовый бульон посыпаем укропом.

Готово!
Бульон готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Обожаем такой бульон! Он очень-очень сытный и вкусный.
15 января 2018 15:08
Ответить
Спасибо, согласна!
16 января 2018 12:18
Ответить
С домашними пельменями - это вкуснятина!!
15 января 2018 13:56
Ответить
Спасибо! И мы очень любим!
16 января 2018 12:16
Ответить
Картофель с итальянскими травами
Жареный картофель с ароматными травами - быстро и вкусно. Попробуйте ...
30.08.2014, 15:19
ОльгаЧ
Суп с молодым горошком и фрикадельками
Суп с молодым горошком и фрикадельками. Хочу поделиться с вами очень ...
28.06.2017, 14:01
ihajse
Тушеная картошка с луком по-узбекски
Тушеная картошка с луком по-узбекски - "Картошка - бийрон". Сытное и ...
24.04.2018, 18:13
lorik26
Картофельное пюре с сыром и шпинатным соусом
Картофельное пюре с сыром и шпинатным соусом. Очень люблю картофельн ...
07.10.2017, 22:09
ihajse
Украинский дерун
Большой вкусный украинский дерун с зеленью и сметаной. ...
10.03.2014, 13:39
Oduvanchik
Картофель с печенью запеченные в горшочке под сыром
Сегодня мы с вами приготовим вкусное второе блюдо это картофель запе ...
29.11.2015, 21:53
ihajse
Теплый салат из картофеля с вешенками
Теплый салат из картофеля с вешенками. Салат сытный, вкусный. Он мож ...
16.01.2017, 22:01
lorik26
Борщ с шампиньонами на курином бульоне
Хочу предложить рецепт отличного борща с шампиньонами на курином бу ...
20.04.2021, 12:05
тамара агапитова
Картофельные зразы с рикоттой
Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польско ...
08.04.2017, 17:19
OdryParker
Драники с грибами
Приготовленные в лучших традициях драники из картошки несомненно вку ...
21.04.2021, 10:03
Pearl