Бульон с пельменями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 387 раз
Лучший способ вернуть телу тепло, а заодно вкусно и с удовольствием отобедать – съесть что-нибудь горяченькое и домашнее. Сегодня поговорим о том, как отварить любимые всеми пельмени с прозрачным мясным бульоном, и этим сытно накормить всех проголодавшихся.
Чтобы блюдо удалось на славу и пришлось по вкусу абсолютно всем, стоит отказаться от магазинного полуфабриката. Лучше потратить немного времени в выходной и запастись партией аппетитной продукции домашней лепки.
Чтобы блюдо удалось на славу и пришлось по вкусу абсолютно всем, стоит отказаться от магазинного полуфабриката. Лучше потратить немного времени в выходной и запастись партией аппетитной продукции домашней лепки.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаВосточная
- Основной ингредиентСвинина нежирная
- Тип блюдаОбед
- Свинина нежирная 600 г
- Тесто для пельменей 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Мясо разделяем на 2 части. Одну моем, заливаем холодной водой и отправляем вариться.
Шаг 3 из 12
Лук и мясо нарезаем.
Шаг 4 из 12
Пробиваем их в блендере.
Шаг 5 из 12
Лук и фарш солим и перчим. перемешиваем.
Шаг 6 из 12
Лук и морковь нарезаем и отправляем в бульон к мясу.
Шаг 7 из 12
Тесто тонко раскатываем и рюмкой вырезаем кружочки.
Шаг 8 из 12
На каждый кружочек выкладываем фарш.
Шаг 9 из 12
Поднимаем два противоположных края кружочка. Соединяем их, а затем бока.
Шаг 10 из 12
Так поступаем со всеми пельменями. Отвариваем их в течении 3-4 минут и отправляем в бульон. Если пельмени сварить в бульоне, он станет мутным, из-за муки.
Шаг 11 из 12
Готовый бульон посыпаем укропом.
Готово!
Бульон готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Zoya7
Обожаем такой бульон! Он очень-очень сытный и вкусный.
15 января 2018 15:08
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, согласна!
16 января 2018 12:18
Ответить
lorik26
С домашними пельменями - это вкуснятина!!
15 января 2018 13:56
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! И мы очень любим!
16 января 2018 12:16
Ответить
Свинина тушёная с овощами на сковороде
Отличное блюдо, которое можно быстро приготовить, это свинина тушёна ...
04.09.2017, 11:15
тамара агапитова
Суп с фрикадельками без зажарки
Это диетический суп без зажарки. Для детского питания и для сидящих ...
10.03.2014, 15:11
Тория
Свинина с черносливом в густом сметанном соусе
Свинина с черносливом в густом сметанном соусе. Для этого рецепта лу ...
25.02.2018, 13:16
lorik26
Свинина с овощами
Овощи и мясо – хорошее сочетание продуктов. Овощи можно использовать ...
19.07.2015, 21:01
тамара агапитова
Зразы с перепелиными яйцами
Люблю делать котлеты. Во первых вкусно, а во вторых, существует очен ...
26.07.2013, 13:21
тамара агапитова
Быстрый мясной суп с чечевицей и овощами
Обычно суп на мясном бульоне готовится долго, но в данном рецепте мя ...
11.03.2018, 01:07
mnat
Ароматная буженина со свинины
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления моей любимой домашней ...
18.01.2017, 21:04
ihajse
Гуляш из свинины
Предлагаю Вам рецепт гуляша из свинины. Существует множество вариаци ...
28.02.2018, 23:43
MissKate
Гювече со свининой
Гювече или гювеч, традиционное овощное блюдо молдавской и болгарской ...
12.09.2016, 14:41
mnat
Плов домашний
Это, конечно, не классический плов, но тем не менее, очень ароматный ...
12.02.2016, 17:18
barska