Вход

Бульон с пельменями

Понравился 0 поварам Просмотрен 629 раз
фото рецепта: Бульон с пельменями
3611 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Лучший способ вернуть телу тепло, а заодно вкусно и с удовольствием отобедать – съесть что-нибудь горяченькое и домашнее. Сегодня поговорим о том, как отварить любимые всеми пельмени с прозрачным мясным бульоном, и этим сытно накормить всех проголодавшихся.
Чтобы блюдо удалось на славу и пришлось по вкусу абсолютно всем, стоит отказаться от магазинного полуфабриката. Лучше потратить немного времени в выходной и запастись партией аппетитной продукции домашней лепки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №1
Шаг 2 из 12

Мясо разделяем на 2 части. Одну моем, заливаем холодной водой и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук и мясо нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №3
Шаг 4 из 12

Пробиваем их в блендере.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук и фарш солим и перчим. перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №5
Шаг 6 из 12

Лук и морковь нарезаем и отправляем в бульон к мясу.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто тонко раскатываем и рюмкой вырезаем кружочки.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №7
Шаг 8 из 12

На каждый кружочек выкладываем фарш.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №8
Шаг 9 из 12

Поднимаем два противоположных края кружочка. Соединяем их, а затем бока.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №9
Шаг 10 из 12

Так поступаем со всеми пельменями. Отвариваем их в течении 3-4 минут и отправляем в бульон. Если пельмени сварить в бульоне, он станет мутным, из-за муки.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовый бульон посыпаем укропом.

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №11
Готово!

Бульон готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бульон с пельменями шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаем такой бульон! Он очень-очень сытный и вкусный.
15 января 2018 15:08
Спасибо, согласна!
16 января 2018 12:18
С домашними пельменями - это вкуснятина!!
15 января 2018 13:56
Спасибо! И мы очень любим!
16 января 2018 12:16
Похожие рецепты по ингредиентам