Вход

Бульон из утки и овощей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1536 раз
фото рецепта: Бульон из утки и овощей
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень сытного и наваристого бульона из супового набора домашней утки. Часто готовлю бульоны, а потом добавляю при приготовлении как первых блюд так и вторых. Вкусно и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентУтка
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Для приготовления этого бульона я буду использовать суповой набор из домашней утки.

Фото приготовление рецепта: Бульон из утки и овощей шаг №1
Шаг 2 из 6

Переложить в теплую воду. Поставить на минимальный огонь. Варить.

Фото приготовление рецепта: Бульон из утки и овощей шаг №2
Шаг 3 из 6

Подготовить овощи, это лук, морковь и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Бульон из утки и овощей шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавить в кастрюлю. Продолжать варить на очень маленьком огне. Постоянно снимать пену. По времени это 40 - 50 минут.

Фото приготовление рецепта: Бульон из утки и овощей шаг №4
Шаг 5 из 6

В конце добавить соль, лавровый лист, смесь перцев - горошек и ветки укропа. Готовить еще 5 - 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Бульон из утки и овощей шаг №5
Готово!

Снять с огня, процедить через сыто и марлю. Из костей снять мясо. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Бульон из утки и овощей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И я люблю, очень сытное как самостоятельное блюдо, так и при приготовлении первых блюд!
24 июля 2017 22:36
Восхитительный бульон! Люблю бульоны из утки!
23 июля 2017 16:37
Похожие рецепты по ингредиентам