Вход

Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1038 раз
фото рецепта: Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом
(4.71)
1900 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовим ароматный и насыщенный мясной бульон. Парочка секретов нам помогут. Если готовим бульон на свинине, первую воду сливаем и готовим бульон на второй воде. Для цвета добавим лук в кожуре, а для аромата бросим пряности.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Мясо промываем, разрезаем на куски и кладем в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения и сливаем воду. Если нужно мясо промываем. Вновь наливаем в кастрюлю воду и варим на малом огне под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 5

Для вкуса добавляем соль, черный перец горошком и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 5

Что бы бульон был золотистым репчатый лук разрезаем на части и кладем в кастрюлю не чистя. Добавляем корень петрушки. Когда бульон будет готов, корень петрушки, лук и лаврушку уберем.

Фото приготовление рецепта: Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 5

Бульон варим минимум час на малом огне. Затем огонь выключаем и в горячий бульон добавляем пропущенный через пресс чеснок и немного шафрана.

Фото приготовление рецепта: Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом шаг №4
Готово!

Мясной бульон с пряностями готов, насыпаем в порционные тарелки, добавляем нарубленную зелень и вареное яйцо. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Мясной бульон с пряностями зеленью и яйцом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мммм...., представляю какой ароматный love
19 февраля 2016 14:33
Похожие рецепты по ингредиентам