Добавить или исключить ингредиенты

Свинина с овощами в собственном соку

23-09-2020, 14:20 Понравился 0 поварам Просмотрен 8228 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

23-09-2020, 14:20

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Сегодня , пока на улице осень и изобилие овощей, мы приготовим свинину с овощами, томлённую в собственном соку. Блюдо готовим на самом маленьком нагреве 2,5 часа. Во время приготовления выделяется много лукового и овощных соков.Мясо буквально тает во рту. А овощи сохраняют свою форму. Запахи перемешиваются и блюдо становится невероятно ароматным. Выход - большая кастрюля,если семья небольшая, приготовьте с половиной продуктов. Это очень вкусно, советую приготовить.

Ингредиенты

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Узбекская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №1

Шаг 2 из 13

Лук нарезаем полукольцами и разделяем на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №2

Шаг 3 из 13

На дно растительное масло, на него лук, на лук мясо.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №3

Шаг 4 из 13

На мясо вторая половина лука.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №4

Шаг 5 из 13

На лук морковь, нарезанную полукольцами. Солим.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №5

Шаг 6 из 13

Морковь покрываем ломтиками перца.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №6

Шаг 7 из 13

Помидоры нарезаем на кусочки и выкладываем поверх перца.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №7

Шаг 8 из 13

Далее следуют картофель и кабачок нарезанные кубиками. Солим.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №8

Шаг 9 из 13

Сверху выкладываем чеснок и перец Чили.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №9

Шаг 10 из 13

Прикрываем фольгой.

Фото приготовление рецепта: Свинина с овощами в собственном соку шаг №10

Шаг 11 из 13

На фольгу перевёрнутую тарелку и на неё груз, банку с водой. Нагреваем до закипания и сразу убавляем нагрев до минимума. Устанавливаем таймер на 2,5 часа и занимаемся своими делами. Через некоторое время квартира наполняется неимоверными ароматами. Из лука и овощей выделяются соки и полностью заполняют кастрюлю.