Десертный суп из клубники с воздушной рисовой лапшой
Сочетание вкусов клубники и сладкого перца и воздушная, рисовая лапша. Если вы еще такого не пробовали, стоит приготовить ,хотя бы для того чтобы знать. Мне очень понравилось !
- Ягоды клубники 450 гр.
- Сладкий перец Половинка плода
- Сахар 3-4 ст.л.
- Рисовая лапша 50 гр.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Растительное масло для обжаривания -
Клубника, сладкий перец, немного сахара и рисовая лапша.
Перец почистить от семян и нарезать на кусочки.
У клубники отрезать хвостики и так же нарезать, можно крупно.
Уложить все в блендер , добавить сахар по вкусу и хорошо взбить, чтобы не осталось кусочков.
Масло хорошо нагреть. Лапшу разобрать на небольшие кучки.
Обжаривать быстро, бросая в раскаленное масло. Лапша начинает потрескивать и увеличиваться в размерах.
Вынимать и укладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Про воздушную лапшу хочу сказать, что получается что-то необычно воздушное , хрустящее.
И так как ни каким вкусом она не обладает, лучше ее присыпать сахарной пудрой.
Холодный суп разлить по порциям и украсить воздушной лапшой.
Дегустировать лучше сразу же , пока лапша хрустит.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
На самом деле интересно ! Такую лапшу можно и к другим вариантам десертов добавлять !