Рассольник с куриными шейками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5830 раз

Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3 из 12
Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

Шаг 4 из 12
Нарезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 5 из 12
На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.

Шаг 6 из 12
Нарезать огурцы кубиками или дольками.

Шаг 7 из 12
Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.

Шаг 8 из 12
Добавить болгарский перец и перемешать.

Шаг 9 из 12
Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.

Шаг 10 из 12
Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.

Шаг 11 из 12
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Ответить

Индюшиная голень в соусе терияки с лимоном и чесноком
Индюшиное мясо очень вкусно, особенно запеченное в духовке со специя ...
12.02.2017, 23:44


Шашлычки из индейки с болгарским перцем
Шашлычки в духовке из индейки, маринованные с карри. Шашлычки я гото ...
30.06.2020, 22:14


Крылья индейки барбекю
Крылья индейки очень похожи на куриные, но в них намного больше мяса ...
31.07.2020, 06:13


Отбивные из индейки
Рецепт отбивных из индюшатины простой. Готовятся отбивные быстро. От ...
28.01.2018, 20:29


Щи на бульоне из индейки
Щи - старинное блюдо русской кухни. Рецептов их приготовления очень ...
31.10.2015, 19:29


Голень индейки в горчице
Мясо индейки богато белком, и при этом оно содержит мало жира. Индюш ...
27.03.2017, 16:12


Отбивная из индейки в картофельной "шубе"
Отбивная из индейки в картофельной "шубе". Простое блюдо из доступны ...
04.01.2020, 19:56


Салат из авокадо индейки и овощей
Сочный, яркий и освежающий салатик с отварной индейкой. Он не добави ...
15.07.2015, 14:57


Салат с индейкой и грибами
Приготовьте вот такой нехитрый салатик. Уверена, что вам понравится. ...
31.10.2015, 21:22


Котлеты из индейки с рисом
Котлеты из индюшиного фарша и риса - это блюдо и простое, и вкусное! ...
11.12.2018, 23:39
