Рассольник с куриными шейками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5832 раз

Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3 из 12
Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

Шаг 4 из 12
Нарезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 5 из 12
На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.

Шаг 6 из 12
Нарезать огурцы кубиками или дольками.

Шаг 7 из 12
Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.

Шаг 8 из 12
Добавить болгарский перец и перемешать.

Шаг 9 из 12
Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.

Шаг 10 из 12
Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.

Шаг 11 из 12
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Ответить
Салат с перловкой , апельсинами и авокадо
Салат из перловой крупы с сочными кусочками апельсина и авокадо. ...
25.04.2014, 19:44
Татьяна Маражо
Кутья
Всем счастливого Рождества. Кутья - главное блюдо пред Рождественско ...
07.01.2013, 15:42
тори
Перловая каша с курицей
Очень вкусная каша получается приготовленная по этому рецепту. Сочна ...
28.03.2021, 08:31
the_dream
Завтрак из перловой каши с красной смородиной
Завтрак из перловой каши с ягодами. Это отличная идея для завтрака и ...
12.07.2019, 13:50
lorik26
Овощные шашлычки на перловке
Овощные шашлычки на перловке. Это блюдо относиться к вегетарианской ...
25.06.2017, 15:07
lorik26
Перловая крупа с сыром фета
Перловая крупа с сыром фета. Этот рецепт от Сергея Калинина. Он пред ...
21.04.2017, 21:22
lorik26
Плов из перловки
Плов из перловки - это, по сути, обычный плов, только вместо риса ис ...
31.05.2019, 01:04
OdryParker
Салат с перловой крупой
Для разнообразия зимних салатиков хочу предложить приготовить салат ...
21.12.2015, 20:09
Татьяна Маражо
Перловая каша с грибами
Перловая каша с грибами и сыром. Нежно, вкусно и ароматно ! ...
29.05.2013, 00:17
Татьяна Маражо
Перловые котлеты с луком
Очень вкусные бюджетные котлетки!
01.04.2014, 09:26
Тория