Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодец из индюшиных шей

    Понравился 0 поварам Просмотрен 27310 раз
    фото рецепта: Холодец из индюшиных шей
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних праздников. Я приготовила холодец из индюшиных шей, на них довольно много мяса и они дают необходимую порцию желатина в блюдо. Готовила холодец из индюшиных шей в мультиварке.
    Ингредиенты
    Приготовление3 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Берем мясистые индюшиные шеи.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).

    Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Когда шеи будут сварены, вынуть их.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №5
    Готово!

    На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Люблю холодец из индейки, но из шеи еще не готовила. Надо будет сделать.
    7 января 2018 15:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам