Холодец из индюшиных шей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25332 раз
Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних праздников. Я приготовила холодец из индюшиных шей, на них довольно много мяса и они дают необходимую порцию желатина в блюдо. Готовила холодец из индюшиных шей в мультиварке.
Ингредиенты
- Шейка куриная 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Сельдерей корневой 1 с.л.
- Соль 2 ч.л.
- Желатин 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем мясистые индюшиные шеи.
Шаг 2 из 6
Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).
Шаг 3 из 6
Когда шеи будут сварены, вынуть их.
Шаг 4 из 6
Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.
Готово!
На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю холодец из индейки, но из шеи еще не готовила. Надо будет сделать.
7 января 2018 15:31
Ответить
Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
05.06.2013, 23:37
Елена Калинина
Холодец из утиных и свиных ножек
Сегодня я расскажу вам как легко и просто приготовить холодец из сви ...
27.02.2021, 19:19
Nadin 05
Холодец на свиных ножках со специями.
Рецепт приготовления холодца для экономной хозяйки. ...
30.10.2013, 14:32
master
Украинский борщ с свиной ножкой и фасолью
Украинский красный борщ, является очень питательным и витаминным блю ...
20.11.2014, 23:15
GLAVBYX
Рубленный зельц из куриного и свиного мяса
Предлагаю вам вариант холодной закуски - рубленный зельц из куриного ...
06.04.2020, 19:07
tanana
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой получается очень вкусным, ...
04.02.2021, 19:52
Nadin 05
Свиные ножки в духовке
Свиные ножки запеченные в духовке - это блюдо немецкой кухни. Их сна ...
01.04.2017, 16:04
тамара агапитова
Холодец в мультиварке
Холодец - это отличная не только праздничная, но и повседневная еда. ...
26.03.2018, 10:53
uliay
Рулька варено-запеченая
Нежное мясо..много. Мужчины оценят.
23.04.2012, 15:20
МарияС
Холодец из свиной ноги и утиных лапок
В нашей семье очень любят холодец, особенно я :)). Сегодня я расскаж ...
30.07.2020, 07:10
Nadin 05