Холодец из индюшиных шей

Берем мясистые индюшиные шеи.

Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).

Когда шеи будут сварены, вынуть их.

Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.

Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.

На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!