Вход

Крем-суп с фрикадельками

Понравился 2 поварам Просмотрен 1445 раз
фото рецепта: Крем-суп с фрикадельками
(4.38)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Иногда достаточно вдохновения, немного фантазии - и вот уже готово блюдо, которое смело можно вносить в меню престижного ресторана! Если вы не очень умеете готовить, но хотите удивить, то приготовьте этот нежный крем-суп и ваши родные не поверят, что его сделали вы!
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Делаем фарш: Очистить 1 луковицу и 2 зубочка чеснока. Мелко нарезать лук, чеснок и болгарский перец

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 14

Подготовить специи: черный перец, соль, карри и тмин

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 14

Мелко нарезать грибы

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 14

Смешать все нарезанные ингредиенты с фаршем и специями

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 14

Добавить яйцо и панировочные сухари. Перемешать. Отставить

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 14

Крупно нарезать цуккини. Очистить картофель и морковь. Картофель крупно нарезать. 1 морковь отложить, а другую крупно нарезать. Овощи сложить в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 14

Очистить 2 луковицы, крупно нарезать и обжарить на масле 1-2 минуты

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 14

Добавить обжаренный лук к овощам. Отваривать до готовности 15 минут

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 14

Готовые овощи откинуть на дуршляг. Затем измельчить в блендере до однородной массы. Бульон вернуть обратно в кастрюлю

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №9
Шаг 10 из 14

Из фарша слепить фрикадельки. Морковь нарезать колечками. Отправить вариться в овощном бульоне 10 минут

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №10
Шаг 11 из 14

Добавить в бульон вермишель. варить 4 минуты

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №11
Шаг 12 из 14

Добавить куркуму , корианд, лавровый лист, посолить по вкусу

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №12
Шаг 13 из 14

Влить сливки и добавить перетертые овощи из блендера. Довести до кипения и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Крем-суп с фрикадельками шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам