Овощной суп-пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 456 раз
фото рецепта: Овощной суп-пюре
(4.45)
7649 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощной суп-пюре. Если вы еще не пробовали готовит такой суп-пюре, тогда советую. Суп готовится просто и быстро. А на выходе получается очень вкусно. Можно приготовить постный суп, а можно добавить сливочное масло и готовить на мясном бульоне.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Влейте в кастрюлю растительное масло и выложите лук полукольцами, соломкой морковь и ару зубчиков чеснока. Поставьте кастрюлю на самый малый огонь и тушите овощи перемешивая, а при этом нарезать и добавлять остальные овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавьте картофель тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №2
Шаг 3 из 9

Свеклу соломкой.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №3
Шаг 4 из 9

Перец болгарский.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №4
Шаг 5 из 9

И капуста. Перемешайте и жарьте еще минут пять на малом огне. Я еще добавила 2 ложки сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №5
Шаг 6 из 9

Залейте водой и варите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовый суп посолите и поперчите, пробейте блендером.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №7
Шаг 8 из 9

Подавайте со сметаной или без.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам