Зеленый суп-пюре с пастой и сыром

- Бульон куриный 1 литр
- Лук-порей 2 лист
- Кабачок 1 маленьки
- Чеснок 2 шт.
- Сельдерей листовой 2 веточки
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Паста спагетти 150 г
- Сыр с плесенью по вкусу
- Шпинат 1 кубик
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Сварите заранее бульон из любых частей курицы, процедите.

Нарежьте пару листьев лука-порей вместе с зеленой частью. Отправьте в кастрюлю с оливковым маслом и тушите тару минут на среднем огне.

Добавьте кабачок, пару зубчиков чеснока и зеленый сельдерей, продолжайте жарить на среднем огне минут пять.

Залейте процеженным бульоном, добавьте букетик из тимьяна и лаврового листа и варите минут 15.

Добавьте большой кубик шпината или два маленьких и варите еще пять минут.

Готовый суп перебейте блендером, посолите.

И когда суп закипит, отправьте спагетти из гречки. Варите еще семь минут, поперчите и снимите с плиты. Дайте супу настояться минут 15.

Готовый суп посыпьте щедро раскрошенным сыром с плесенью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно