Вход

Постные щи с фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1568 раз
фото рецепта: Постные щи с фасолью
(4.68)
902 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное и сытное первое блюдо вполне можно приготовить и без мяса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для постных щей нам понадобится: небольшой кочан капусты, морковь, лук, банка консервированной в собственном соку фасоли (красной или белой - на ваш вкус), соль, смесь трав (петрушка, укроп, базилик, зеленый лук) ну и вода.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №1
Шаг 2 из 8

С кочана капусты снимаем верхние листья, вырезаем кочерыжку, остальное нарезаем (достаточно крупно). Если капуста грубая, то белые части листьев также лучше вырезать.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №2
Шаг 3 из 8

Доводим до кипения воду, закладываем капусту, даём ей закипеть, убавляем огонь и варим капусту до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №3
Шаг 4 из 8

Морковь промываем, чистим и натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем морковь к капусте (когда капуста будет наполовину готова).

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем открываем банку фасоли, сливаем из неё жидкость (впрочем, можно и не сливать а добавить всю банку, мне сок от фасоли был лишним). Мне больше нравятся щи с красной фасолью, белая обычно мягче. Фасоль добавляем в кастрюлю, перемешиваем, снова доводим щи до кипения.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №6
Шаг 7 из 8

После этого добавляем соль, смесь трав и доводим щи до готовности (на слабом огне).

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №7
Готово!

В готовые щи можно добавить ложку подсолнечного масла (рафинированного), конечно же, очень уместно в порционной тарелке посыпать щи свежей зеленью. Если не принципиально то, что щи постные, то их очень хорошо дополнит ложечка сметаны. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постные щи с фасолью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам