Вход

Гречневый суп с мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1375 раз
фото рецепта: Гречневый суп с мясом
(4.85)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий в приготовлении, ароматный и сытный супчик.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Подготавливаем все продукты.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №1
Шаг 2 из 14

Порезать мясо небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №2
Шаг 3 из 14

Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №3
Шаг 4 из 14

Мелко порезать лук.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №4
Шаг 5 из 14

Натереть морковь на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №5
Шаг 6 из 14

Нарезать картофель брусочками или кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №6
Шаг 7 из 14

Прокалить гречку на сухой раскаленной сковороде (минут 5-7).

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №7
Шаг 8 из 14

Обжарить немного лук на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №8
Шаг 9 из 14

Добавить в лук морковь, обжарить до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №9
Шаг 10 из 14

Выложить в бульон картофель, посолить.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №10
Шаг 11 из 14

Когда бульон закипит, засыпать гречку и варить на среднем огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №11
Шаг 12 из 14

Потом добавить лук с морковью и варить до готовности (около 10 минут).

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №12
Шаг 13 из 14

В конце варки добавить лавровый лист, перец, чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Дать покипеть 2-3 минуты. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут. Разлить по тарелкам готовый суп и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с мясом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам