Вход

Суп-пюре из брокколи, лука-порея и тыквы

Понравился 0 поварам Просмотрен 2501 раз
фото рецепта: Суп-пюре из брокколи, лука-порея и тыквы
(4.57)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Полезный и вкусный суп-пюре из "нужных овощей" - профилактика раковых заболеваний. Мы каждый день едим новые комбинации лёгких овощных супов. Попробуйте и вы какие-то из них!
Этот рецепт я позаимствовала у Танечки/chudo!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Подготовить все овощи заранее, пот.что приготовление оч.быстрое: порей нарезать тонкими кольцами, очищенную тыкву - маленькими кубиками, брокколи - из заморозки или разобрать свежую на небольшие соцветия,чеснок - нарезать.

Овощной бульон приготовить свежий или исп-ть замороженный. Я много раз его показывала во всех рецептах овощных супов.

На разогретом масле обжарить тыкву, добавить лук, чеснок.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи, лука-порея и тыквы шаг №1
Шаг 2 из 4

Добавить брокколи и овощной бульон, добавить гвоздику и варить до готовности овощей (10-15 мин.).

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи, лука-порея и тыквы шаг №2
Шаг 3 из 4

Пюрировать блендером, добавляя постепенно сливки(у меня - растительные сливки, низкокаллорийные, можно исп-ть - нормальные). Соль, перец - по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи, лука-порея и тыквы шаг №3
Готово!

Подавать с сухариками.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи, лука-порея и тыквы шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам