Суп с мясом перепелки и сельдереем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4907 раз
Бульон приготовленный на мясе перепелки получатся легким, но очень вкусным. Сельдерей дает свежесть и аромат, его вкус достаточно яркий на фоне остальных овощей. Суп подойдет для детского меню.
Ингредиенты
- Мясо перепела 1 шт.
- Сельдерей корневой треть
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо перепела
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Перепелку промываем и опускаем в кастрюлю с холодной водой. Ставим на огонь, перед закипанием убираем пену.
Шаг 2 из 7
Добавляем соль, лавровый лист и готовим бульон на малом огне в течении 20-25 минут.
Шаг 3 из 7
В бульон добавляем мелко порезанный репчатый лук.
Шаг 4 из 7
Далее, нарезаем корень сельдерея и отправляем в бульон.
Шаг 5 из 7
Чистим и режем картофель с морковкой. Порезанные овощи высыпаем в кастрюлю.
Шаг 6 из 7
Готовим суп еще минут 20-25, на малом огне.
Готово!
Вкусный суп с мясом перепелки и сельдереем готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет