Вход

Овсяный супчик

Понравился 1 повару Просмотрен 1533 раз
фото рецепта: Овсяный супчик
(4.68)
900 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Нежный суп, с овсяными хлопьями и яйцом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Сперва варю бульон - куриный набор промываю, кладу в холодную воду, даю закипеть, солю и варю до готовности. Курицу вынимаю, бульон процеживаю.

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель чищу, нарезаю крупно.

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь чищу, натираю на крупной терке (тут - терка для моркови по-корейски).

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №3
Шаг 4 из 10

Довожу бульон до кипения, отправляю в него картофель и морковь. Даю закипеть, убавляю огонь и варю по полуготовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №4
Шаг 5 из 10

Далее беру овсяные хлопья (смешанные с другими злаковыми тоже хорошо).

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляю хлопья в суп.

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №6
Шаг 7 из 10

Яйца размешиваю в небольшой плошке (белок с желтком).

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №7
Шаг 8 из 10

Когда картофель и хлопья почти готовы, прибавляю огонь, чтобы суп закипел, вливаю яйца и быстро перемешиваю.

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №8
Шаг 9 из 10

У меня зеленый лук сушеный, поэтому я добавляю его за минутку до готовности супа. Свежую зелень кладу при подаче в порционные тарелки.

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овсяный супчик шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам