Овощной суп с манкой на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10049 раз
Для приготовления данного овощного супа я использовала уже готовый куриный бульон. Суп получается легкий и в то же время вкусный и питательный. Манка здесь используется для загустения вместо муки. В супе она практически не ощущается, но несомненно придает свою изюминку.
Ингредиенты
- Крупа манная 2 ст.л.
- Картофель 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Бульон куриный 1,5-2 л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезать небольшими кубиками и сложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 10
Залить бульоном и варить до готовности.
Шаг 3 из 10
Тем временем на разогретую сковороду налить масло, добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Шаг 4 из 10
Обжарить до мягкости.
Шаг 5 из 10
Добавить шинкованную тонко капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.
Шаг 6 из 10
Обжарить все вместе до готовности, в процессе добавить соль и специи по желанию.
Шаг 7 из 10
Когда картофель будет почти готов, добавить к нему овощную зажарку.
Шаг 8 из 10
В самом конце добавляем тонкой струйкой манную крупу.
Шаг 9 из 10
Измельченный чеснок, специи и соль если требуется. Даем супу покипеть пару минут и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежный и сытный суп!
6 мая 2018 09:45
Ответить
Легкий куриный суп
Вкусный суп на курином бульоне. Для бульона выбираем кусочки курятин ...
30.09.2018, 22:51
mnat
Курица в сливочно-горчичном соусе на сковороде
Курица в сливочно-горчичном соусе на сковороде прекрасно подойдет к ...
31.07.2019, 07:33
Nadin 05
Гюльчехра
По этому рецепту получается невероятно вкусная, нежная и ароматная к ...
31.10.2016, 19:57
Мелена
Курица чкмерули по грузински
Грузинский рецепт -"Курица чкмерули" в моей импровизации. Рецепт соб ...
03.12.2016, 16:10
Marina30
Курица в рукаве с лимоном и чесноком
Курица в рукаве с лимоном и чесноком. Перед вами не сложный рецепт п ...
28.05.2018, 13:57
ihajse
Холодец курино свинной
У нас в семье холодец, любимое блюдо и варим его на все праздники. Е ...
06.03.2016, 13:20
тамара агапитова
Суп на курином бульоне с фасолью
Суп с домашней курицей вкусный, сытный и полезный. Приготовим его с ...
12.08.2016, 00:40
lakshmi
Курица запеченная в духовке на подставке
Курица запеченная в духовке на подставке. Такой способ запекания мне ...
27.03.2020, 07:22
Nadin 05
Борщ с курицей
Борщ с курицей мне нравится больше всего. Он и наваристый, сытный и ...
17.03.2020, 19:28
Nadin 05
Курица гриль
Вкусная ароматная курица на мангале. Хрустящая золотистая корочка и ...
31.05.2015, 23:55
Vallen.St