Вход

Овощной суп с манкой на курином бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 156 раз
фото рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Для приготовления данного овощного супа я использовала уже готовый куриный бульон. Суп получается легкий и в то же время вкусный и питательный. Манка здесь используется для загустения вместо муки. В супе она практически не ощущается, но несомненно придает свою изюминку.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Картофель нарезать небольшими кубиками и сложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №1
Шаг 2 из 10

Залить бульоном и варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №2
Шаг 3 из 10

Тем временем на разогретую сковороду налить масло, добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №3
Шаг 4 из 10

Обжарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить шинкованную тонко капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №5
Шаг 6 из 10

Обжарить все вместе до готовности, в процессе добавить соль и специи по желанию.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда картофель будет почти готов, добавить к нему овощную зажарку.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №7
Шаг 8 из 10

В самом конце добавляем тонкой струйкой манную крупу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №8
Шаг 9 из 10

Измельченный чеснок, специи и соль если требуется. Даем супу покипеть пару минут и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нежный и сытный суп!
6 мая 2018 09:45
Похожие рецепты по ингредиентам