Овощной суп с манкой на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11545 раз

Для приготовления данного овощного супа я использовала уже готовый куриный бульон. Суп получается легкий и в то же время вкусный и питательный. Манка здесь используется для загустения вместо муки. В супе она практически не ощущается, но несомненно придает свою изюминку.
Ингредиенты
- Крупа манная 2 ст.л.
- Картофель 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Бульон куриный 1,5-2 л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезать небольшими кубиками и сложить в кастрюлю.

Шаг 2 из 10
Залить бульоном и варить до готовности.

Шаг 3 из 10
Тем временем на разогретую сковороду налить масло, добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Шаг 4 из 10
Обжарить до мягкости.

Шаг 5 из 10
Добавить шинкованную тонко капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.

Шаг 6 из 10
Обжарить все вместе до готовности, в процессе добавить соль и специи по желанию.

Шаг 7 из 10
Когда картофель будет почти готов, добавить к нему овощную зажарку.

Шаг 8 из 10
В самом конце добавляем тонкой струйкой манную крупу.

Шаг 9 из 10
Измельченный чеснок, специи и соль если требуется. Даем супу покипеть пару минут и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежный и сытный суп!
6 мая 2018 09:45
Ответить
Суп-пюре из индейки с овощами
Этот рецепт наверняка понравится тем малышам, которые только начали ...
27.12.2016, 14:55
Marina30
Индейка в духовке
Предлагаю на закуску приготовить индейку в духовке. Я выбрала неболь ...
18.12.2016, 23:28
lakshmi
Жаркое из индейки
Грудка индейки - самое диетическое мясо, защищённое от антибиотиков ...
15.01.2013, 22:13
barska
Шницель из филе индейки с ананасами
Быстрый, лёгкий и вкусный ужин с нотками карри. ...
28.06.2012, 20:49
barska
Котлеты из индейки с морковью
Приготовим котлеты из индейки с морковью. Простой рецепт котлет для ...
07.10.2017, 16:29
Ира Ли
Котлеты шведские со свеклой
Очень интересное блюдо. Сочное, яркое, возбуждающее аппетит. Я очень ...
10.02.2012, 10:03
Zoya7
Рулеты из индейки
Рулеты из индейки. Такие рулеты улетят в первую очередь со стола. Мя ...
31.12.2019, 18:57
lorik26
Шницель из индейки для деток
Мясо индейки обладает не только замечательными гастрономическими кач ...
07.02.2017, 14:12
Marina30
Индейка под овощным одеялом
Нежное мясо индейки под толстым слоем сочных овощей, что может быть ...
19.06.2020, 16:20
ОльгаЧ
Котлеты из индейки с пшенной кашей.
Разновидностей котлет очень много. Их готовят из различного мяса и д ...
08.02.2015, 12:08
Zoya7