Куриный суп с домашней лапшой

Понравился 0 поварам Просмотрен 739 раз
фото рецепта: Куриный суп с домашней лапшой
(4.75)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю приготовить к обеду очень вкусный, наваристый и сытный куриный супчик с домашней лапшой. Для его приготовления можно использовать любые части курицы или целую тушку. Рецепт рассчитан на 5-ти литровую кастрюлю.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14

К яйцу добавляем соль и взбалтываём вилкой до однородности.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №1
Шаг 2 из 14

Частями добавляем просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №2
Шаг 3 из 14

Вымешиваём густое тесто.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №3
Шаг 4 из 14

Раскатываём тесто тонко и нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №4
Шаг 5 из 14

Раскладываём лапшу тонким слоем и оставляем подсыхать.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №5
Шаг 6 из 14

Курицу нарезаём порционными кусочками. Заливаем холодной водой и варим после закипания на минимальном огне под крышкой в течении 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №6
Шаг 7 из 14

Картофель нарезаем небольшими кубиками. Добавляем его к мясу и варим все вместе ещё около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №7
Шаг 8 из 14

Лук нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №8
Шаг 9 из 14

Морковь натераём на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №9
Шаг 10 из 14

Обжариваем лук и морковь на смеси оливкового и сливочного масла с добавлением соли и черного молотого перца до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №10
Шаг 11 из 14

Добавляем обжаренные овощи в суп.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №11
Шаг 12 из 14

Также добавляем в суп лапшу, лавровый лист и душистый перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №12
Шаг 13 из 14

Варим все вместе в течении 5 минут и снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный полезный суп!
4 октября 2021 09:26
Похожие рецепты по ингредиентам