Куриный суп с домашней лапшой
![фото рецепта: Куриный суп с домашней лапшой](/uploads/picture/800/0/2021-10/1633282126_img_20211003_164730.jpg)
- Курица (любые части) 1 кг.
- Картофель 700-800 гр
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Сливочное масло 10 гр.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Вода 2,5 литра
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3-5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
К яйцу добавляем соль и взбалтываём вилкой до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633280827_img_20211003_095758.jpg)
Частями добавляем просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633280853_img_20211003_095924.jpg)
Вымешиваём густое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633280898_img_20211003_100607.jpg)
Раскатываём тесто тонко и нарезаем соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633280912_img_20211003_101958.jpg)
Раскладываём лапшу тонким слоем и оставляем подсыхать.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633280909_img_20211003_102020.jpg)
Курицу нарезаём порционными кусочками. Заливаем холодной водой и варим после закипания на минимальном огне под крышкой в течении 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281039_img_20211003_162028.jpg)
Картофель нарезаем небольшими кубиками. Добавляем его к мясу и варим все вместе ещё около 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281082_img_20211003_160148.jpg)
Лук нарезаем мелко.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281156_img_20211003_161208.jpg)
Морковь натераём на крупной тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281108_img_20211003_161653.jpg)
Обжариваем лук и морковь на смеси оливкового и сливочного масла с добавлением соли и черного молотого перца до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281174_img_20211003_162327.jpg)
Добавляем обжаренные овощи в суп.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281244_img_20211003_162705.jpg)
Также добавляем в суп лапшу, лавровый лист и душистый перец горошком.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281233_img_20211003_162840.jpg)
Варим все вместе в течении 5 минут и снимаем с огня.
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281843_img_20211003_163753.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Куриный суп с домашней лапшой шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633281798_img_20211003_164733.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно