Вход

Томатный суп с рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1442 раз
фото рецепта: Томатный суп с рисом
(4.74)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный постный суп, при желании можно добавить кусочек отварного мяса или яйцо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготовим продукты: почистить лук, морковь, картофель. Рис замочить в холодной воде, потом промыть до прозрачной воды. Можно томатный сок заменить пастой, разведенной с водой. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Посолите. Картофель нарезаем кубиками или соломкой и бросаем вместе с рисом в кипящую воду и варим до готовности, но не более 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №1
Шаг 2 из 5

В это время нарезаем лук, так как я порезала картофель соломкой, то и остальные овощи будут соответственно примерной длины. Обжариваем пару минут в растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №2
Шаг 3 из 5

Морковь нарезаем тонко соломкой. Добавляем к луку и жарим под крышкой до легкой румяности. Добавляем томатный сок или пасту с водой (или свежие помидоры); и 1 чайную ложку сахара. Тушим под крышкой до выпарения жидкости.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №3
Шаг 4 из 5

Пока всё варится-жарится отварите яйца, их нужно по количеству едаков, из расчета по половинке яйца на человека. Остудите, почистите. Как только заправка для супа готова, добавляем её, пробуем на соль, добавляем зелень (лучше конечно в тарелку порционно, но я дополнительно и в общий суп кладу). Провариваем пару минут и выключаем. Настояться немного и можно подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №4
Готово!

В порционные тарелочки разлейте суп, положите половинку яйца, зелень и сметану. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам