Вход

Щавелевый суп с рисовыми шариками

Понравился 1 повару Просмотрен 1160 раз
фото рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками
3690 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня решила сварить щавелевый суп немного по другому. Очень мне понравились рисовые шарики в рецепте у Татьяны Маражо. Вспомнила, что в Греции фрикадельки перед тем, как отправить их в суп панируют в муке. Объединив два рецепта, сварила суп щавелевый. Моей семье суп очень понравился, надеюсь понравится и вам и внесёт разнообразие в ваше меню.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРис
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Варим рис, закладывая его в холодную воду. После закипания варим 20 минут. Воды берём 200 мл Варим на самом маленьком огне. Охлаждаем, солим перчим.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №1
Шаг 2 из 10

К рису добавляем зелень, 2 яйца, муку 2 столовых ложки.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №2
Шаг 3 из 10

Мокрыми руками скатываем шарики.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №3
Шаг 4 из 10

Панируем их в муке.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле. Старайтесь их не пережарить. Отправляем их в бульон.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №5
Шаг 6 из 10

А также в бульон отправляем рисовые шарики.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №6
Шаг 7 из 10

Нарезаем мелко яйца.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №7
Шаг 8 из 10

Отправляем их в суп.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №8
Шаг 9 из 10

В последнюю очередь отправляем в суп щавель. Его заготовку делаем сами, быстро, легко и просто, а зимой наслаждаемся. как приготовить консервированный щавель можете посмотреть здесь. https://vpuzo.com/konservaciya/17512-zagotovka-schavelya-na-zimu.html

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №9
Готово!

У нас его любят только со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп с рисовыми шариками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик, Тамарочка !
19 марта 2015 10:11
bvlena,Спасибо Лена, мне приятно!
16 марта 2015 23:20
аппетитный какой!!!
16 марта 2015 22:18
Похожие рецепты по ингредиентам