Суп с лапшой на бульоне с куриного потроха

Заливаем куриные потроха холодной водой ставим на плиту доводим до кипения, даём покипеть две-три минуты и сливаем грязную воду, хорошо вымываем порох и кастрюлю.

Заливаем холодной водой и отправляем на плиту доводим до кипения собираем пену и солим по вкусу. Варить 30 минут.

Достать куриные потроха с бульона.

В бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения и варить 20 минут. Собрать образовавшуюся пену.

Нарезать лук и морковь кубиками.

Поджарить на подсолнечном масле в течение 3-5 минут.

Добавить в суп порезанные и перебранные куриные потроха.

Добавить зажарку.

Добавить лапшу.

Добавить мелко нарезанную зелень, лавровый лист, душистый перец хорошо перемешать и варить на медленном огне до готовности лапши 3-4 минуты.

Приятного аппетита!