Сырный суп с гренками

В небольшой кастрюльке на оливковом масле поджарить до золотистого цвета луковицу и сырой картофель. Это придаст супу дополнительный вкус.

Сыр порезать на кусочки.

Багет нарезать на кусочки и подсушить в духовке.

Картофель с луком залить бульоном. Готовить до полной готовности картофеля.
Затем добавить сыр.

Взбить ручным блендером до кремообразной текстуры.
Соль по вкусу.

Подавать с гренками.

Приятного аппетита !