Вход

Вьетнамский томатный суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 1929 раз
фото рецепта: Вьетнамский томатный суп
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусный, насыщенный и густой томатный суп с рисом, мидиями и базиликом. Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на 2 ст. л. растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить томатный сок и нарезанный помидор (без кожицы), готовить, помешивая, 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №2
Шаг 3 из 7

Снять с огня, немного остудить и измельчить с помощью блендера. Выложить томатно-овощное пюре в кастрюльку, добавить воду, довести до кипения и варить на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №3
Шаг 4 из 7

Тем временем на оставшемся растительном масле обжарить рис 2 минуты, затем влить вино, добавить сахар и готовить 5 минут, пока спирт не выпарится.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить рис в кастрюльку с супом, довести до кипения, варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем добавить мидии, мелко нарезанный чеснок и базилик. Посолить, поперчить и готовить еще около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №6
Готово!

Готовый суп разлить по тарелкам, украсить листиками базилика и подавать.
Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский томатный суп шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам