Суп с вермишелью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4342 раз
Простой, но очень вкусный суп на свином бульоне. С овощами и вермишелью.
Ингредиенты
- Свинина 150 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вермишель 100 г
- Вода 1,5 литра
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль щепотка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем кусочками и опускаем в холодную воду. Ставим на огонь. Перед закипанием убираем пенку. Проварим свинину минут 20.
Шаг 2 из 5
Мелко нарезаем репчатый лук и высыпаем в кастрюлю. Добавляем соль и лавровый лист.
Шаг 3 из 5
Далее овощи. Небольшую морковь и пастернак нарезаем и отправляем в кипящий бульон. Готовим еще 20 минут.
Шаг 4 из 5
Насыпаем тонкую вермишель и через 3 минуты выключаем огонь. Лучше использовать вермишель твердых сортов пшеницы.
Готово!
Суп подаем горячим. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет