Суп с фрикадельками и вермишелью
Понравился 1 повару
Просмотрен 4050 раз

Вкусный, легкий и наваристый супчик.
Ингредиенты
- Фарш (курица, свинина, говядина) 400 г
- Бульон куриный 3 л
- Картофель 2-3 шт
- Вермишель 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
У меня всегда в морозидльнике есть бульоны овощной, куриный или грибной. Размораживаем куриный бульон.

Шаг 2 из 7
В закипевший бульон кладем порезанный картофель и варим около 7 минут.

Шаг 3 из 7
Из приправленного специями фарша готовим фрикадельки, я делаю их крупненькими))

Шаг 4 из 7
Добавляем фрикадельки в бульони варим на медленном огне около 10-15 минут.

Шаг 5 из 7
Когда фрикадельки всплывут добавляем вермишель

Шаг 6 из 7
Варим около 2 минут, выключаем огонь и закрываем кастрюльку крышкой.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Нина, это элементарно, фарш надокак следует отбить, тогда он становится клейким, модете добавить яйцо, но она придает жесткость мясу))
22 января 2015 14:15
Ответить
Как у вас не рассыпаются фрикадельки? У меня эти шарики распадаются в фарш
22 января 2015 13:21
Ответить