Вход

Свадебный итальянский суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 1757 раз
фото рецепта: Свадебный итальянский суп
(4.24)
5896 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свадебный итальянский суп. Судя по названию - можно подумать, что этот суп подают на свадьбу, но оказывается - суп получил свое название от брака ингредиентов. И правда - это вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

В кастрюле с толстым дном тушить обжарить минуты две морковь на ложке оливкового масла. Лук не жарим, он будет присутствовать в фрикадельках.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №1
Шаг 2 из 9

Куриный бульон процедить и влить к моркови. Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №2
Шаг 3 из 9

Для фрикаделек перебить в блендере лук, молоко и хлебные крошки - у меня булочка.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №3
Шаг 4 из 9

Смешать с фаршем и сыром гр. 20. на мелкую терку. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №4
Шаг 5 из 9

Сформировать фрикадельки и разложить на смазанную водой доску.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда закипит бульон, высыпать орзо. перемешать, подождать когда суп закипит и выложить по одной штуке - фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда фрикадельки всплывут, солим, перчим и варим минут 10. Через 10 минут забросить кубик шпината. Варить пока разойдется шпинат.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №7
Шаг 8 из 9

Суп продуем на вкус, можно добавить свои любимые специи - у меня специи для супа и высыпать остальной сыр - на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №8
Готово!

Все - можно сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Свадебный итальянский суп шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный супчик!
23 января 2017 01:22
Спасибо большое!!!
23 января 2017 09:50
Похожие рецепты по ингредиентам