Картофельный суп с яйцом на беконе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4811 раз

Картофельный суп с яйцом на беконе. Суп готовится на воде или на овощном или курином бульоне. Можно добавить цветную капусту или брокколи для усиления вкуса.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Капуста цветная 2 соцветия
- Яйцо куриное 1 шт.
- Бекон 50 гр.
- Вермишель паутинка 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарезать бекон и жарить (тушить) на минимальном огне с добавлением оливкового масла - пару ложек.

Шаг 2 из 8
Мелким кубиком нарезать лук, морковь, сельдерей и мелко нарезать цветную капусту. Тушить минуты 4.

Шаг 3 из 8
Мелким кубиком нарезать картофель и жарить еще пару минут.

Шаг 4 из 8
Вбить яйцо и...

Шаг 5 из 8
Перемешать с овощами жарить секунд 30 на среднем огне.

Шаг 6 из 8
Влить воду и варить до готовности овощей, посолить, поперчить.

Шаг 7 из 8
Высыпать вермишель паутинка, довести до кипения и сразу снять с плиты.

Готово!
Дать супу настояться минут 10. И можно разливать, добавить сливочное масло или сметану.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитный суп.
22 марта 2018 12:36
Ответить
Салат с капустой горошком и огурцом
Из молодой капусты можно приготовить много разнообразных салатов. Вс ...
18.05.2016, 19:37
тамара агапитова
Салат “Радужное коулслоу”
Из серии салатов с капустой и заправкой из майонеза. Радиккьо-италья ...
09.05.2014, 18:42
Апрель
Тушеная капуста с тыквой, яблоком и курицей
Всем известно такое блюдо, как тушеная капуста. Предлагаю приготовит ...
08.11.2014, 18:51
star999
Суп из четырёх видов капусты
В супе 4 вида капусты,цветная, кольраби, романеско, брюсельская, а т ...
08.01.2015, 20:42
тамара агапитова
Постные голубцы в томатном соусе
В преддверии поста предлагаю вашему вниманию рецепт постных голубцов ...
07.11.2020, 00:43
Rikki
Капуста тушеная с рисом
Простой, бюджетный рецепт. Когда подходит Великий Пост, то множество ...
20.12.2019, 13:22
тамара агапитова
Капустные котлетки
Хочу поделиться рецептом котлет. Они постные, из капусты. Я добавила ...
31.05.2018, 09:58
Тория
Салат из свежий овощей
Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Су ...
26.06.2015, 13:56
Marina30
Щи со свежей капустой с горошком
Щи со свежей капустой сегодня готовила на свином бульоне. С моей то ...
29.04.2018, 21:03
тамара агапитова
Голубцы с фаршем и пшеном
Выбранный мной способ приготовления голубцов новый и не избитый. Для ...
30.03.2017, 14:57
Pearl