Трюфеля пралине

Понравился 3 поварам Просмотрен 3803 раз
фото рецепта: Трюфеля пралине
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сделайте конфеты своими руками. Уверена вам очень понравится это занятие. Свои конфеты вкуснее магазинных.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Фундук
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Измельчить 75 гр жареных орехов. Смешать с сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить 150 гр шоколада и сливки.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №2
Шаг 3 из 10

Поставить на средний огонь и довести до кипения. Проварить до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №3
Шаг 4 из 10

По готовности переложить в миску, накрыть (я не накрыла и у меня образовалась сверху корочка) и убрать в холод на 2 часа.По истечении времени формируем конфеты руками. Взять 1 ч. л. крема.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №4
Шаг 5 из 10

Немного приплюснуть, вложить в середину целый орех.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №5
Шаг 6 из 10

Сформировать трюфели и убрать на некоторое время в холод. Я убирала в морозилку.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем нужно растопить 150 гр шоколада. Я это делаю в микроволновке (1 минута на максим. мощности). Шоколад брала молочный.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №7
Шаг 8 из 10

Достать охлажденные трюфеля и при помощи двух вилок окунуть каждую конфету в шоколаде. Присыпать какао-порошком по желанию

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовые конфеты хранить в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №9
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Трюфеля пралине шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам