Рисовый десерт

Рис промывают до прозрачности воды.

Нам понадобится молоко.

Цедру можно снять с апельсина, а можно взять подсушенную, снятую заранее.

А также нам понадобятся сливки.

Молоко наливаем в кастрюльку, добавляем цедру, если она сухая, всыпаем рис и ставим вариться. После закипания огонь самый маленький. Желательно, чтобы кастрюлька была антипригарная.

Время от времени нужно помешивать. Варим на минимальном огне в течении часа. Через 45 минут добавим ванильную эссенции, или ванильный сахар, сливки, сахар и варим вместе ещё 15 минут.

Охлаждаем и раскладываем по розетках.