Лавандовая панна котта

Сливки подойдут любой жирности. Налить в сотейник и добавить щедрую щепотку лавандовых зернышек.

Поставить на огонь и довести до кипения.
Затем накрыть крышкой и оставить на пару часов хорошо настояться.

Затем процедить, добавить сахар по вкусу и нагреть , не кипятить.

Снять с огня и ввести замоченный заранее в холодной воде желатин.

Разлить по формочкам. Остудить на рабочем столе, а затем убрать в холодильник до застывания.

Угощайтесь !