Творожный десерт со свежим персиком
- Персики 80 г.
- Творог 170 г.
- Сметана 2 ст. л.
- Печенье 20 г.
- Сахар 2-3 ч. л.
- Сахар 30 г.
- Сахар ванильный 5+5 г.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Молоко 2 ст. л.
- Сливочное масло 15 г.
Для начала мы приготовим шоколадный соус: в удобной маленькой емкости смешать какао-порошок (1 ст. л.) с сахаром (30 г.) и ванильным сахаром (5 г.). Добавить молоко (2 ст. л.), хорошо перемешать. Ставим на маленький огонь, перемешиваем пока не растворится сахар, довести до кипения, но не кипятить (!). Снять с огня. Добавить сливочное масло (15 г.), перемешать.
Шоколадный соус готов. Соус можно охладить в холодильнике, чтобы он стал более густым, либо использовать комнатной температуры. Далее взбить в чаше для блендера творог (10%), сметану (18%), ванильный сахар (5 г.) и сахар по вкусу (2-3 ч. л. без горки). Много сахара не добавляйте, так как у нас достаточно сладкий шоколадный соус.
Персик помыть, нарезать на дольки. В рецепте я указала вес персика без косточки.
В креманку выложить поломанное печенье, полить шоколадным соусом. Печенье на ваш выбор. Креманка у меня объемом 300 мл. Рецепт рассчитан на одну достаточно большую порцию.
Далее выложить половину творожной массы.
Выложить половину персика и полить шоколадным соусом.
Выложить оставшуюся часть творожной массы и персик.
Полить оставшимся шоколадным соусом. Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
HelgaZ
