Яблочное суфле

Понравился 1 повару Просмотрен 1341 раз
фото рецепта: Яблочное суфле
(4.59)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Очень легкий десерт из яблок - яблочное суфле или пастила, назвать можно по-разному, главное это очень вкусно. Для приготовления лучше всего подойдет сорт "Антоновка", именно с ним этот десерт получается особенно ароматным, но, конечно, можно взять любые яблоки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Яблоки почистить от сердцевины, для этого их удобнее разрезать на 2-4 части. Сложить яблоки в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №1
Шаг 2 из 10

Запечь яблоки в духовке до такого состояния, когда они будут практически разваливаться, станут очень мягкие.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №2
Шаг 3 из 10

Снять кожуру и размять яблоки.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №3
Шаг 4 из 10

Желатин замочить в стакане прохладной кипяченой воды.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №4
Шаг 5 из 10

Растворить желатин.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №5
Шаг 6 из 10

К печеным яблокам добавить желатин, добавить сахарную пудру (а можно и без нее сделать, тоже неплохо, для тех кто худеет) и взбить миксером, масса должна побелеть.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №6
Шаг 7 из 10

Полученную массу переложить в формы, убрать в холодильник на несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №7
Шаг 8 из 10

Чтобы проще было извлечь из формы наш десерт, можно опустить ее в горячую воду на несколько секунд, но я этого не делала.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №8
Шаг 9 из 10

Осталось нарезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №9
Готово!

И можно подавать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочное суфле шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам