Арахисовый торт с абрикосами
- Паста арахисовая 2 ст.л.
- Арахис 40 г
- Мука 120 г
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Сахар 65 г
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Вода 610 г
- Масло растительное 40 г
- Ванилин по вкусу
- Соль морская щепотка
- Крупа манная 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Сироп персиковый 200 мл
- Агар-агар 1 ч.л. б/г
- Абрикос 5 шт
- Стружка кокосовая для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста арахисовая
- Тип блюда:Полдник
Для бисквита смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, измельченные орехи и сахар (50 г). Влить воду (110 мл) с растительным маслом, перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (18 см), выпекать при 180*С 40 минут до сухой палочки.
На воде (500 мл) сварить манную кашу, добавить сахар (3 ст.л.) и арахисовую пасту,
перемешать.
Бисквит разрезать на 2 коржа. Один корж положить в форму,
сверху выложить половину арахисового мусса, накрыть вторым коржом, слегка втопить.
Выложить оставшийся мусс. Убрать в холодильник до застывания.
Для желе в 100 мл персикового сиропа замочить агар-агар, довести до кипения, варить 3-4 минуты, снять с огня, добавить сахар (15 г) и влить в оставшийся сироп. Перемешать до растворения сахара. Достать торт из холодильника, выложить половинки абрикосов (по числу лет) и залить приготовленным желе.
Полностью застывший торт достать из формы, украсить кокосовой стружкой.
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
ОльгаЧ