Вишневый мусс. Очень вкусный десерт с насыщенным ягодным ароматом, с нежной текстурой, который можно готовить летом из свежих ягод или в зимний период из замороженных вишен.
Вишню залейте водой. Если есть розмарин, бросьте веточку. Доведите до кипения и варите пять минут, накройте крышкой и дайте настояться до полного остывания, можно на ночь.
Шаг 2 из 7
Потом процедите вишневый навар, а вишню протрите через сито. Жмых можно выбросить.
Шаг 3 из 7
Вишневый навар поставьте на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения.
Шаг 4 из 7
В кипящий отвари тонкой струйкой всыпьте манную крупу.
Шаг 5 из 7
Варите минуты две, перемешивая венчиком.
Шаг 6 из 7
Через минут пять начинайте взбивать миксером до пенистого и более светлого состояния.
Готово!
Разлейте по стаканам, остудите и храните в холодильнике до подачи на стол.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
