Сливовое варенье с яблоком и тимьяном

Понравился 0 поварам Просмотрен 636 раз
фото рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном
(4.43)
8053 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сливовое варенье с яблоком и тимьяном. Для этого рецепта варенья я использую сливы, у которых плохо вынимаются косточки. Готовлю варенье с пряным ароматом на основе сливового джема с дольками яблока.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Нужно хорошо вымыть сливы и залить водой. Проставьте на самый малый огонь и тушите под крышкой до мягкости слив.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №1
Шаг 2 из 10

Вот такие сливы получаются.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавьте веточку тимьяна, звездочку бадьяна, раздавите коробочки кардамона и томите еще минут пять. Накройте крышкой и оставьте на ночь до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №3
Шаг 4 из 10

На следующий день легко вынуть косточки. А сами размякшие сливы перебейте в блендере.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №4
Шаг 5 из 10

Верните в кастрюлю перебитые сливы и добавьте яблоки. С яблок предварительно снимите кожуру, уберите внутреннюю часть и нарежьте тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №5
Шаг 6 из 10

Всыпьте сахар, корицу, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Томите пять минут, остудите и томите еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №6
Шаг 7 из 10

И третий раз варите пять минут и ........

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №7
Шаг 8 из 10

И горячим разложите по банкам. У меня вышло 2 банки по 500 мл.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №8
Шаг 9 из 10

Сразу закатайте. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №9
Готово!

И храните в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Сливовое варенье с яблоком и тимьяном шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам