Десерт с клубничным муссом
- Пюре клубничное 500 гр.
- Крупа манная 3 ст.л.
- Молоко 0,5 л.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Печенье Савоярди
- Агар-агар 10 гр.
- Смородина красная 200 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Пюре клубничное
- Тип блюда:Полдник
Из молоко и манной крупы варим густую кашу около 20-25 минут.
В чашу блендера кладем клубничное пюре ( рецепт заготовки пюре https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/fruktovye-deserty/66617-zagotovka-klubichnogo-pyure-na-zimu.html )
Добавляем остывшую манную кашу и на высоких оборотах взбиваем мусс.
Мусс взбиваем около полутора часов
Для основы десерта используем печенье Савоярди
На дно формы кладем печенье
Из замороженной красной смородины делаем морс и разбавляем агар-агар
Готовый клубничный мусс ставим охладится в холодильник на пару часов.
Сверху на печенье выкладываем остывшее желе из красной смородины
Затем форму наполняем клубничным муссом
И опять ставим в холодильник. Через пару часов десерт готов.
Раскладываем десерт порционно. Украшаем по желанию клубникой.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
Marina30