Пастила из груш и абрикос

Груши моем и режем на кусочки.

Так же делаем и абрикосами, удаляя при этом косточки.

Засыпаем сахаром и оставляем пустить сок на 6 часов, можно на ночь.

Фрукты пустили сок, ставим их на огонь, доливаем немного воды, чтобы не подгорели и варим на медленном огне 20 минут.

Затем взбиваем все блендером.

Берем поддон из сушилки и вырезаем из пекарской бумаги круг по размеру поддона, в центре вырезаем небольшой круг для прохождения воздуха сушилки.

Раскладываем пюре ровным слоем на поддон толщиной 5 мл.

Сушим при 60 градусах 8 часов.

Затем легонько снимаем бумагу. Если бумага не снимается, то нужно смочить слегка ее водой, тогда она с легкостью отойдет от пастилы.

Присыпаем пастилу сахарной пудрой и сворачиваем в трубочку. Храню я ее в шкафу в пластиковом контейнере.

Пастила готова, приятного вам чаепития!