Панакота с клубникой

Подготовим клубнику и базилик, вскипятить воду.

Желе высыпать в мисочку, добавить ванильный сахар и залить 70 мл кипятка, перемешать до полного растворения.

Взбить сливки, во время взбивания влить тонкой струйкой желе и продолжать взбивать до загустения.

Взбитые сливки разлить по стаканчикам до половины и поставить в холодильник.

Тем временем клубнику(большую часть) с базиликом подавить вилочкой, добавить сахар и проварить до загустения, остудить.

Достать панакоту, сверху положить наш сваренный клубнично-базиликовый соус, украсить листочками базилика и клубничкой, приятного аппетита!