Вход

Ягодно-фруктовый трайфл

Понравился 1 повару Просмотрен 2441 раз
фото рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот десерт, согласно всем существующим рецептам, должен состоять из нескольких слоев разных цветов. Все по вкусу, желанию и наличию , так сказать. Я приготовила чернично-апельсиновый со взбитыми сливками.
С предложенных продуктов получается 5 порций.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Все необходимое.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №1
Шаг 2 из 11

Ягоды засыпать сахаром, поставить на огонь и дать закипеть.
Затем все ягоды перетереть через сито. Вернуть на огонь и добавить размоченный в холодной воде желатин.
Снять с огня и дать массе остыть.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №2
Шаг 3 из 11

Разлить на дно каждой порции и поставить в холод застыть.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №3
Шаг 4 из 11

Выжать сок из апельсин и стереть цедру. Поставить на огонь и довести до кипения.
Отдельно в 100 мл. холодной воды развести крахмал и вылить в апельсиновый сок.
Дать смеси загустеть.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №4
Шаг 5 из 11

Отдельно в салатнике взбить 2 яйца в пену.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №5
Шаг 6 из 11

Тонкой струйкой влить апельсиновую смесь, не переставая взбивать .
Поставить на тихий огонь. Смесь не должна кипеть и булькать.
Помешивая дождаться пока смесь загустеет.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №6
Шаг 7 из 11

Дать крему остыть.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №7
Шаг 8 из 11

И разложить вторым слоем по порционным стаканчикам.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №8
Шаг 9 из 11

Взбить охлажденные сливки и украсить верх десертов.
Посыпать пряным печеньем.

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №9
Шаг 10 из 11

-

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №10
Готово!

Вкусной дегустации !

Фото приготовление рецепта: Ягодно-фруктовый трайфл шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Deva,
Спасибо большое ! smile
5 июня 2013 10:53
Шикарный десерт! smile +
5 июня 2013 08:45
Похожие рецепты по ингредиентам