Вход

Кабачковые оладушки

Понравился 0 поварам Просмотрен 1636 раз
фото рецепта: Кабачковые оладушки
(5.00)
1 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Румяные оладушки из кабачков со сметаной станут вкусным и сытным завтраком.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Кабачки помыть, очистить от кожуры и на тереть на мелкой терке.
Для данного рецепта использовала 2 молодых кабачка. Семечки в таких кабачках маленькие и мягкие, поэтому внутри не очищала. Если кабачок зрелый, следует очистить и сердцевину.
Кожуру удобно снимать ножом для чистки картофеля.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №1
Шаг 2 из 8

Хорошо отжать сок от полученной кабачковой массы.
Для этого на 10 минут выложить массу в дуршлаг, посолить и дать лишней жидкости стечь, затем отжать сок руками.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №2
Шаг 3 из 8

Чеснок пропустить через чесночный пресс.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №3
Шаг 4 из 8

В кабачковую массу добавить яйцо и чеснок, все тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить муку.
Муку добавлять понемногу, просеивая в миску с кабачками, и хорошо перемешивая, чтобы не образовывалось комков. Кабачковое тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №5
Шаг 6 из 8

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и выложить ложкой массу из кабачков, придавая форму будущим оладушкам.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №6
Шаг 7 из 8

Жарить на медленном огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №7
Готово!

Кабачковые оладушки готовы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые оладушки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам